AV Akademikerverlag Auswirkungen der Hintergrundmusik auf den Alkoholkonsum in Gaststätten

Musik und Alkohol sind auf unterschiedlichste Art und Weise miteinander verbunden. Dies spiegelt sich nicht nur auf Konzerten und Volksfesten, sondern auch in Trinkliedern wider. Die Rolle von Hintergrundmusik in Gaststätten wurde jedoch bisher nur selten untersucht. Auch wenn zunehmend eine Ausrichtung von Präventionsmassnahmen auf Gaststätten gefordert wird, ist nicht genau bekannt, wie viel Alkohol in diesem Raum konsumiert wird. Um dennoch wirksame Strategien entwickeln zu können, muss eine Analyse aller Einflussgrössen erfolgen, die das Trinkverhalten in diesem Umfeld beeinflussen. Daher wurden in dieser Arbeit die Auswirkungen der Hintergrundmusik auf den Alkoholkonsum in Gaststätten untersucht und die möglichen Ursachen dieser Einflüsse analysiert. Dabei wurden widersprüchliche Forschungsergebnisse festgestellt, welche keine eindeutige Erklärung zulassen. Anstatt sich dabei auf quantitative Effekte zu fokussieren, sollte Musik vorrangig als Möglichkeit betrachtet werden soziale Interaktionen der Gaststättengäste zu stärken.