Blaser + Trösch Erle 300x150x11mm - 3 Stk Mehrfarbig

Während beim normalen Grillieren die Aromen durch die hohen Temperaturen entstehen, bekommt das Grillgut beim Smoken seine ganz besondere Note. Reduzieren Sie die Grilltemperatur durch Schliessen des Kamins und Reduzieren der Luftzufuhr auf ca. 80° C und legen Sie Ihr Grillgut auf das Holzbrett. Beim Räuchern sind der Fantasie des Kochs keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie es mit einem Lachsfilet oder finden Sie heraus, wie sich das Erlenholz auf einen Weichkäse auswirkt.