...und aus der Mitte entspringt ein Quell
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Beispielhaft wird gezeigt, wie es Bauern in Ländern des Südens gelingt, durch nachhaltige Landwirtschaft gleichzeitig die Umwelt zu schützen und gesteigerte Erträge zu erzielen. Ein Buch, das Mut macht, neue Wege in der Bekämpfung des Hungers zu gehen. Es zeigt, dass nachhaltige Landwirtschaft die Ernährungslage von Millionen Menschen verbessert.
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