CASTELLO D'ALBOLA Santa Caterina - Wein Sortiment 2016, 75 cl

Das mittelalterliche Dorf Castello di Albola erhebt sich auf den wunderschönen Hügeln des Chiantis und überblickt die geschichtsträchtige Landschaft. Das Weingut Castello di Albola erstreckt sich auf über 98 Weinberge mit über 900 Hektaren und verfügt über die höchsten Hügel des Chianti Classico. Die Böden sind vornehmlich Alberese ¬– verwitterter Sandstein mit Kalkstein – und Galestro, ein blaugrauer Kalkstein-Schieferboden, und damit für die Region und ihre Weine typisch. Dieser Chianti Classico bringt die herausragenden Merkmale der Weinberge des Castello di Albola zur Geltung. Die Sangiovese-Trauben werden mit grosser Sorgfalt geerntet und nach Weinbergen separat vinifiziert. Er reift anschliessend 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche. Die traditionelle Vinifikation und die hohen Lagen schaffen einen charakterstarken Wein voller Mineralität, Frische und Eleganz. Im Glas zeigt der Chianti Classico ein intensives und lebendiges Rubinrot und offenbart ein Bouquet voller roter Früchte und eine blumige Note von Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch mit einer guten Struktur und samtigen Tanninen. Der Chianti Classico passt gut zu klassischer Pasta, Fleisch und mittelaltem Käse. - 2016 - Modellname: 2016, Santa Caterina, Chianti Classico DOCG - Produktgröße: 75 cl - Marke: CASTELLO D'ALBOLA