Château Beaucastel Bio - Wein Sortiment 2021, 75 cl

Das Château Beaucastel ist wohl das bekannteste und bedeutendste Weingut in der Appellation Châteauneuf-du-Pape. Es wird in 4. Generation von der Familie Perrin geführt, wobei die 5. Generation bereits auch auf dem Gut arbeitet. Das Weingut hat eine herausragende Stelle, die es seinem Terroir und der langjährigen Arbeit in den Weinbergen verdankt. Von 130 ha werden 100 ha aktiv für den Wein bewirtschaftet. Das Terroir von Beaucastel ist von der Rhone geprägt. Es besteht aus seiner Schicht Sandstein, die von Schwemmland und mit Galets bedeckt ist. Geringe Niederschläge, schöne Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturunterschiede sowie der Mistral schaffen aussergewöhnliche Bedingungen für Wein. Seit 1950 ist es Pionier im Bio-Weinbau und seit 1974 in der biodynamischen Landwirtschaft. Für seinen Wein nutzt das Château Beaucastel alle 13 klassischen Rebsorten von Châteauneuf-du-Pape. Mourvèdre, Grenache, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne, Syrah, Counoise und Cinsault schaffen eine aussergewöhnliche Mischung aus Kraft, Struktur, eleganz und Frische. Nach der 15-tägigen, nach Sorten getrennten Vinifikation folgt die Assemblage. Anschliessend folgt der einjährige Ausbau im Fass. Der Château Beaucastel 2004 ist ein Châteauneuf-du-Pape von beachtlichem Reichtum, enormer Intensität und beeindruckender Definition und Länge. Im Glas hat er eine dichte, violette Farbe und ein süsses Bouquet mit Aromen von Lakritze, Brombeeren, Pfeffer, Tee, Gewürzen und einem balsamischen Hauch. Am Gaumen hat der Wein einen fabelhaften Reichtum, große Frische, einen vollen Körper und süsse, samtige Tannine. James Parker (94 / 100); James Suckling (96 / 100) - 2021 - Modellname: 2021, Bio, Château-Neuf-du-Pape AOP - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château Beaucastel