Château La Garde Pessac-Léognan - Wein Sortiment 2016, 75 cl

Das Château La Garde liegt im hügeligen Umland im Süden von Bordeaux in der Appellation Pessac-Léognan. Die Weinberge verteilen sich auf drei zusammenhängende Hügel samt Hochebenen. Die abwechslungsreichen Böden zeichnen sich mit kiesigen Hügeln, Lehmadern und sandigen Aufschlüssen aus. Nach Analysen in den Weinbergen werden die Parzellen nach ihren Reifezeitpunkten bewirtschaftet. Im Keller werden die selektieren Trauben in Edelstahltank vinifiziert und anschliessend in Fässern aus französischer Eiche für 12 bis 14 Monate ausgebaut. Der Château La Garde zeigt im Glas eine tiefe, fast schwarze Farbe mit violetten Reflexen. Die intensive und komplexe Nase vereint eine lebendige Frische mit kräftigen Aromen von reifen schwarzen Früchten und einem Hauch von Orangenschalen. Am Gaumen zeigt der Auftakt eine bemerkenswerte Fülle, die von einer intensiven Frucht, der kräftigen Fleischigkeit und dem Tanningerüst getragen wird. Bei aller Kraft bleibt er dennoch sanft. Dieses durch seine Ausgewogenheit sehr harmonische Ensemble bleibt über den langen, schmackhaften Abgang bestehen. Der Château La Garde passt hervorragend zu Entenconfit, Milchlamm aus Pauillac, Perlhuhn-Suprêmes oder Rumpsteak. Wine Enthusiast (92/100) / Wine Spectator (91/100) / James Suckling (93/100) - 2016 - Modellname: 2016, Pessac-Léognan, Pessac-Léognan AOC - Produktgröße: 75 cl - Marke: Château La Garde