Das Lehr- und Arbeitsbuch orientiert sich am Bildungsplan des Faches "Wirtschaftlehre" für Gymnasien biotechnologischer Richtung (BTG) in Baden-Württemberg. Es umfasst alle Lerninhalte der Eingangsklasse und der Jahrgangsstufen 1 und 2. Alle Kapitel in diesem Lehrbuch sind klar und übernach folgendem Schema gegliedert: Warum ist dieses Kapitel wichtig? Mindmaps mit erkenntnisleitenden Problemformulierungen geben einen ersten inhaltlichen Überblick und zeigen Zusammenhänge auf. Kurze Beschreibung des Inhalts. Sachdarstellung mit zahlreichen Grafiken, Schaubildern, Überund Tabellen. Zusammenfassende Übersichten jeden Kapitels zur Veranschaulichung der Strukänge. Einsetzbar zur Stofferschliessung als auch zur Wiederholung. Fragen zur Kontrolle des Grundwissens am Ende eines jeden Kapitels. Aufgaben und Probleme zur Erarbeitung und Aufwendung von Wissen Neben den auf das Thema des jeweiligen Kapitels bezogenen Aufgaben auch zahlreiche zusammenfassende themenübergreifende AufDie Lehrplanvorgaben werden konsequent mit prakBeispielen aus dem Ernährungsbereich um
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