Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klareMost durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehrschonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20 °Causgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zuermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau. FARBE: Leichtes Strohgelb. BOUQUET: Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche,Williams Birne, und floralen Nuancen. Leichten Zitrusdüften. GESCHMACK: Frisch und fruchtig, elegant und harmonisch. Anhaltender,mineralischer Abgang. - Modellname: 2024, Terre Alte Bianco di Merlot, Ticino DOC - Marketingfarbe: Weiss - Produktgröße: 75 cl - Marke: Gialdi
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