GRIN Alles über Spirulina platensis

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2011 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, , Sprache: Deutsch, Abstract: Spirulina platensis ist eine spiralförmige, blau-grüne Mikroalge und gehört zur Familie der Blaualgen. Spirulina platensis Mikroalgen sind Naturprodukte mit einer reichhaltigen Kombination von gesundheitsförderlichen Inhalts¬stoffen (Nähr- und Wirkstoffen). Sie gehört zu den wertvollsten basischen Natursubstanzen unserer Zeit. Aufgrund dieser natürlichen, ausgewogenen Zusammensetzung der Vitalstoffe kann Spirulina platensis als gutes Nahrungsergänzungsmittel beschrieben werden. Sie wächst wild im Tschad-See in Afrika und vor der Austrocknung auch im Texcoco-See in Mexiko, in stark alkalischem Wasser (pH-Wert ca. 9-11). Durch die enthaltenen Inhaltsstoffe unterstützen sie das Immunsystem von Menschen, die körperlich geschwächt sind, zum Beispiel nach einer Operation oder überstandener Infektionskrankheit, und verkürzen somit die Rekonvaleszenzzeit. Auch für unterernährte Kinder und Personen, die ihr Immunsystem vor Infektionskrankheiten schützen wollen, sind Spirulina Mikroalgen durchaus sinnvoll. Es handelt sich hierbei um einen sehr guten Nährstofflieferanten, der in gebündelter Form viele wichtige Nähr- und Wirkstoffe liefert. Insgesamt ist Spirulina ein wertvoller Bestandteil einer gesundheitsförderlichen Lebens- und Ernährungsweise. Ist Spirulina ein gesundes, effektives Nahrungsergänzungsmittel oder nicht?