Orell Füssli Verlag Kronenhalle Zürich

Der erste umfassende Bildband über die berühmteste Brasserie der Schweiz. Jedes Restaurant ist eine Bühne. In der Zürcher «Kronenhalle» sitzt der Gast unter einem Mirò, isst Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti und teilt das traditionsreiche Lokal mit Prominenz aus Kultur, Wirtschaft, Politik und Mode. Der prominente Fotodesigner Michael Wissing hat die stimmungsvollen Interieurs, die Gäste und Angestellten fotografiert und die bekanntesten Hausgerichte sinnlich inszeniert. Texte bekannter Journalistinnen, historische Aufnahmen und kunstvolle Auszüge aus den Gästebüchern machen den Band zu einem Genuss. Mit Rezepten und Fotos der bekanntesten Gerichte.