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Simon & Schuster Uk YOUNGS: Youngs: Celebrating Seafood
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Simon & Schuster Uk YOUNGS: Youngs: Celebrating Seafood

From recipes and health tips to how to bone and fillet, anecdotes and stories, this book reveals Young's passion for everything fishy. The 50 or so delicious recipes include a contribution from some well-known chefs and restaurateurs and these are complemented by photographs of the dishes, fishes and the people who fish for them.

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