Springer Berlin Lehrbuch der Medizinischen Physiologie

Kapitel 1. Physiologische Grundlagen Kapitell Physiologische Grundlagen Bei Einzellern spielen sich alle vitalen Prozesse strointestinales System (Verdauung und Re­ in einer einzigen Zelle ab. Mit Fortschreiten der sorption der Nahrungsstoffe), Respirationssy­ Evolution mehrzelliger Organismen kam es zur stem (Oz-Aufnahme und COz-Abgabe), Harn­ Übernahme besonderer Teilfunktionen durch bereitungssystem (Abgabe von Abfallstoffen), verschiedene Zellgruppen . Bei höheren Stufen kardiovasculäres System (Verteilung von Nah­ der Tiere und beim Menschen sind insbesondere rungsstoffen, Oz und Stoffwechselprodukten), folgende spezialisierte Zellgruppen wichtig: Ga- Reproduktionssystem (Erhaltung der Art) und Membran Sekret­ Sekretions­ Granule Golgi- KomP-lex ~ukt Vacuolen. die Sekretionsprodukte ou Querschnitt konzentrieren o'). nicht granulierte Membranen ---:1 0 / Centrieten 0 Vesiketn ~ 0 o~ . 0 I; ~f~ 0 Endgplasmatisches {~og Reticutum R~:::::~ -IJ{I Crista Membran Lipid TröP-fchen Abb . 1.1. Ultrastruktur der Zelle, ihrer Organellen Kernhülle sind durch eine dünne, homogene Mem­ und Einschlüsse. Am granulierten endoplasmatischen bran verschlosen (nach BLOOM and FAWCETT: A Textbook of Histology, 9th Ed . Philadelphia: Saun­ Reticulum haften Ribosomen; das nicht-granulierte endoplasmatische Reticulum besteht aus schlaucharti­ ders 1968) gen Einstülpungen der Membran . Die Poren der 4 Kap. 1: Physiologische Grundlagen schliesslich Nerven- und endokrines System (Koordinierung und Integration von Funktio­ nen der anderen Systeme). Es ist Ziel dieses Buches, die Funktionsarten dieser Systeme und ihren Beitrag zur Gesamtkörperfunktion zu erläutern. Celluläre Struktur uud Funktion Durch Elektronenmikroskopie und andere mo­ derne Techniken wurde das Verständnis der Zellstruktur und-funktionwesentlich erweitert.