VDM Döhler Manuel: Rassenvergleich Fleckvieh

Die Kluft zwischen den Rassen Holstein und Fleckvieh ist gross. Doch was sind die Unterschiede wirklich, wie gross sind die Gemeinsamkeiten? Jede Rasse hat Ihre Berechtigung und eignet sich für bestimmte betriebliche Vorraussetzungen besser als ihre Widersacher. Ein Feldversuch macht diese Unterschiede deutlich und zeigt gleichzeitig eine Lösungsmöglichkeit der Rassenfrage auf. Neben sehr starken emotionalen Aspekten ist eine ökonomische Betrachtung Grundlage für die Rassen- wahl. Diese tritt bei einem Wechsel noch stärker in den Vordergrund. Auf was ist dabei zu achten? Wie verhalten sich die Kreuzungsgenerationen? Welche Unterschiede sind zum Beispiel bei der Milchleistung tolerierbar, damit unter Betrachtung der Vollkosten eine identische Entlohnung für beide Rassen vorliegt. Wie verändert sich diese Differenz bei Schwankungen der verschiedenen Faktorkosten (z.B. Milch- oder Quotenpreis). Mit Hilfe eines Modells der Linearen Programmierung werden die relativen Vorzügigkeiten dieser Produktionsfaktoren erfasst und bewertet. Somit kann zum Beispiel eine Aussage getroffen werden, welche Rasse von bestimmten Veränderungen besser profitiert.