Die Prävalenz von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen nimmt in den letzten Jahren zu. Für die Weiterentwicklung und Qualitätsverbesserung der zunehmend angebotenen Schulungen sind dringend valide Evaluationsergebnisse notwendig. In dem Buch werden die kurzfristigen Effekte der stationären Adipositasschulung in der Spessart-Klinik Bad Orb dargestellt und diskutiert. Zielparameter sind nicht nur die Gewichtsreduktion, sondern auch eine Veränderung des gesundheitlichen Status. Wie wurden die Daten erhoben? Mit welchen Messinstrumenten erfolgte die Datenauswertung? Die Autoren untersuchen die kurzfristige Effekte und bilden damit die Grundlage für die mittlere- und langfristige Evaluation der Schulungsmassnahmen. Zusammenfassend bestätigen die Ergebnisse dieser Datenanalyse die erhoffte positive Wirkung der Schulung auf das Gewicht, das Bewegungsverhalten und die Änderungen der Verzehrhäufigkeit von Lebensmitteln. Das Buch richtet sich an Entscheidungsträger, Gesundheitswirte, Ökotrophologen und Wissenschaftler, die Qualität der Adipositasschulungen optimieren, und auch an die betroffenen Kinder, Jugendlichen und Ihre Familien.
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