VDM Kropf, P: Kundenbindung in der Online-Vermarktung biologisch

Im Online-Handel mit biologischen Lebensmitteln zeigt sich, dass Betriebe Webseiten betreiben, um Kunden und Interessenten mit Informationen zu versorgen und Bioprodukte online zu verkaufen sowie um die Kundenzufriedenheit und Kundenbindung zu fördern. Konsumenten nützen die Webseiten in Verbindung mit dem Offline-Kanal, um sich zu informieren und um biologische Lebensmittel zu erwerben. Bio-Intensivkunden stellen die Zielgruppe für online vermarktende Biobetriebe dar. Aufgrund des hohen Informationsbedürfnisses dieser Kunden führen Kundenberatungs- und -informationsinstrumente zu einer hohen Kundenzufriedenheit und Kundenbindung. Da sich jedoch nur eine mässige Mehr- Preis-Bereitschaft der Konsumenten zeigt, besteht die Forderung nach einem verstärkten Einsatz von preispolitischen Kundenbindungsinstrumenten. Befunde implizieren, dass Biobetriebe bislang nur wenige Kundenbindungsinstrumente einsetzen und besonders der Einsatz von informativen und preissenkenden Instrumenten verstärkt werden muss, um eine höhere Profitabilität der Kundenbeziehungen und die Stärkung der Marktposition des Betriebes zu erreichen.